Resepti ei ole omani, vaan bongasin sen kotikokki.net:stä. Tästä tuli ihan tappohyvää! Tein itse tuplana, koska minulla on vain iso irtopohjavuoka (25cm) ja pitäähän sitä ny kakulla kokoa olla... ;)
Mudcake
2 munaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakaota (sellaista oikeaa kaakaota, ei kaakaojuomaa)
1½ tl vaniljasokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
155g margariinia tai voita
- Sulata margariini.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
- Sekoita muut kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahdon sekaan
- Lisää jäähtynyt rasva taikinaan ja sekoita hyvin
- Paista 175 asteessa uunista riippuen noin 15-25min.
Tuplana tehdessä en tuplannut rasvan määrää, koska se oli mielestäni jo tuossa alkuperäisen kokoisessa iso. Laitoin isompaan erään rasvaa noin 200g. Paistoaika tuplana oli pidempi, noin 35-40min. Lopputulos olisi kauniimpi, jos siinä olisi tomusokeria pinnassa, mutta tällä kertaa se oli päässyt loppumaan. :)
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti